Goosefoot/Amaranth
Microscopie électronique à balayage — Source : Red Palinocam, Comunidad de Madrid Description
Les familles Chenopodiaceae et Amaranthaceae comprennent les chénopodes (Chenopodium), les amarantes (Amaranthus) et la soude (Salsola). Plantes annuelles ou vivaces, farineuses, à feuilles alternes pétiolées. Fleurs hermaphrodites à 5 tépales (chénopodes) ou unisexuelles (amarantes).
Habitat et distribution
Plantes nitrophiles colonisant les décombres, bords de routes et champs cultivés en sols secs méditerranéens. Fréquentes dans le sud-est sec de Madrid.
Impact sur la santé
Pollinisation de juin à novembre. Provoque rhinoconjonctivite et peut aggraver l'asthme. Allergène important en zones arides.
Réactivité croisée
Réactivité croisée au sein de la famille. Allergène principal : Che a 1.
Morphologie du pollen
Grain de pollen apolaire, sphéroïdal, de 20-29 μm, pantoporé avec plus de 25 pores circulaires de 1,7 μm. Tectum complet avec couche supratectale d'épines en disposition rugulée.
Le saviez-vous ?
La soude (Salsola kali) est la plante « virevoltante » du désert. Le chénopode tire son nom de sa couche blanchâtre et farineuse sur les feuilles.
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