Heather
Microscopie électronique à balayage — Source : Red Palinocam, Comunidad de Madrid Description
La famille Ericaceae comprend les bruyères (Erica arborea, E. australis, Calluna vulgaris), les arbousiers (Arbutus unedo) et les myrtilles (Vaccinium). Arbustes ou petits arbres persistants, calcifuges. Fleurs typiquement urcéolées (en forme d'urne). La bruyère arborescente peut atteindre 4-6 m. L'arbousier (3-10 m) a une écorce rougeâtre et des fruits rouges comestibles.
Habitat et distribution
Zones de sierra à sols acides siliceux : Guadarrama, Somosierra. Les landes forment de vastes communautés arbustives. L'arbousier se trouve dans les ravins frais et sur les armoiries de Madrid.
Impact sur la santé
Pollinisation variable selon l'espèce (décembre-avril pour les bruyères, août-octobre pour Calluna). Faible allergénicité car pollinisation entomophile. Rhinoconjonctivite légère possible chez les patients polysensibilisés.
Réactivité croisée
Faible réactivité croisée. Communauté antigénique limitée au sein de la famille.
Morphologie du pollen
Grain de pollen en tétrade (4 grains unis en structure tétraédrique), de 25-40 μm. Chaque grain est tricolporé. La tétrade est immédiatement identifiable au microscope. Surface granuleuse à finement verruqueuse.
Le saviez-vous ?
L'ours et l'arbousier des armoiries de Madrid évoquent les bosquets qui entouraient la ville médiévale. Les fruits de l'arbousier fermentent légèrement à maturité. Le miel de bruyère est l'un des plus prisés de la péninsule Ibérique. Les racines de bruyère arborescente servent à fabriquer les célèbres pipes en bruyère.
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