Olive
Microscopie électronique à balayage — Source : Red Palinocam, Comunidad de Madrid Description
L'olivier (Olea europaea) est un arbre persistant de 5-10 m au tronc tortueux et à l'écorce grisâtre. Ses feuilles opposées, elliptiques-lancéolées (2,5-7,5 cm), sont vert foncé dessus et argentées dessous grâce aux écailles lépidotes. Le fruit est une drupe : l'olive. Cultivé depuis plus de 6 000 ans dans le bassin méditerranéen.
Habitat et distribution
Cultivé dans le sud sec et chaud de la Communauté de Madrid. La majorité du pollen détecté à Madrid provient des oliveraies des régions voisines.
Impact sur la santé
Pollinisation d'avril à juin, avec un pic en mai. Provoque une rhinoconjonctivite sévère et de l'asthme. La protéine Ole e 1 est l'allergène principal.
Réactivité croisée
Réactivité croisée élevée avec le frêne (Fraxinus), le troène (Ligustrum) et le lilas (Syringa). Le syndrome olivier-frêne-troène est fréquent à Madrid.
Morphologie du pollen
Grain de pollen isopolaire, prolate-sphéroïdal, de 18-25 μm, trizonocolporé. Exine réticulée de 2-3 μm d'épaisseur.
Le saviez-vous ?
L'alternance de bonnes et mauvaises récoltes de l'olivier affecte aussi la production de pollen. Le dessous argenté des feuilles reflète la lumière solaire, une adaptation au climat méditerranéen.
Les informations de cette fiche sont à caractère éducatif. Pour toute question sur les allergies, consultez votre médecin ou allergologue.