Gramíneas
Microscopía electrónica de barrido — Fuente: Red Palinocam, Comunidad de Madrid Descripción
Las gramíneas (familia Poaceae) constituyen la mayor familia de plantas con flores, con más de 12.000 especies. Son hierbas anuales o perennes con tallos cilíndricos huecos (cañas) y hojas alternas dísticas provistas de lígula. Las flores, generalmente hermafroditas, se agrupan en espiguillas que forman panículas. Cada flor está protegida por glumas, lema y pálea, y posee 3 estambres. El fruto es una cariopsis (grano). Incluyen cereales (trigo, cebada, avena, maíz, arroz), césped ornamental (Lolium, Festuca, Poa), pastos silvestres y plantas como la caña (Phragmites). Son la causa más importante de polinosis a nivel mundial.
Hábitat y distribución
Ubicuas en la Comunidad de Madrid: praderas naturales, bordes de caminos, solares abandonados, parques con césped, campos de cultivo y dehesas. Especialmente abundantes en zonas periurbanas y rurales del sur y este de la región.
Impacto en la salud
Responsables de la mayor parte de la polinosis primaveral (abril-julio). Producen rinoconjuntivitis severa, asma bronquial, y en casos extremos edema laríngeo. La temporada de gramíneas coincide con exámenes escolares y actividades al aire libre, lo que aumenta su impacto social. Un 15-20% de la población general está sensibilizada.
Reactividad cruzada
Existe una elevada reactividad cruzada entre las distintas especies de gramíneas (Lolium, Phleum, Dactylis, Festuca...) por compartir los grupos de alérgenos 1, 5 y 13. También puede haber reactividad cruzada con cereales, arroz y caña de azúcar.
Morfología del polen
Grano de polen monoporado, esferoidal, de 30-50 μm en especies silvestres. Las gramíneas cultivadas producen granos mucho mayores: el maíz (Zea mays) alcanza 90-100 μm. Poro único con opérculo y engrosamiento anular (anillo). Superficie tectada, con relieve supratectal granular o verrucoso.
Curiosidades
Las gramíneas producen polen todo el año, pero el pico se concentra en mayo-junio en Madrid. Las lluvias primaverales favorecen el crecimiento de la planta, pero luego al secarse liberan masivamente el polen. Las tormentas pueden romper los granos de polen en partículas más pequeñas que penetran más profundo en los bronquios, fenómeno conocido como "asma de tormenta".
La información de esta ficha tiene carácter divulgativo. Ante cualquier duda sobre alergias, consulte con su médico o alergólogo.